Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Responsable_de_comunidad_web Unión_de_Mujeres_Argentinas Revolución_estructural Rhachicallis Rhyssonotus_costatus Municipio_de_Greenville_(condado_de_Pitt,_Carolina_del_Norte) Gentilhombre_Grande_de_España_con_ejercicio_y_servidumbre Garantia Un_rio_de_sangre S.C._Freamunde Iglesia_de_Santo_Domingo_y_San_Martin_(Huesca) Rodrigo_Ponce_de_León_y_Ponce_de_León Glaciar_Geike Geranium_sylvaticum_subsp_lemanianum Rene_Primevère_Lesson Fundulus_lima Uychi Tutti_Frutti Rio_Cedena Función_párser Reserva_Natural_Monte_Loayza Municipio_Agua_Blanca Ingeniería_de_telecomunicaciones GConf Rossetti Gennadiy_Nizhegorodov U:ZH SECHEEP Roridula_droserifolia Una_de_gato_en_el_Parque_Nacional_Yanachaga-Chemillén Relaciones_entre_Georgia_y_Rusia Tubería_nombrada Iglesia_greco-catolica_bulgara Rhinobatos_horkelii Unidad_de_gestión_de_memoria Municipio_de_Bradshaw Roxana_Martínez Rudolf_Töpffer Una_Guitarra Triodia_glaberrima Museo_Arqueológico_y_Etnológico_"Dámaso_Navarro" Represa_San_Rafael François_de_Lorena Garcia_Matos Giorgios_Hamartolus From_Russia_with_Love_(película) Reino_medieval_serbio Representación_de_Jesús Ignacio_Iramain Rio_Morava_(Serbia) GR-10 InfraRecorder Royalismo Tulare_County_California Trígrafo

html map