Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_hombre_vestido_de_blanco Estación_Central_de_Fráncfort_del_Meno Estación_final Enana_blanca Espieilh Eugenio_III Estacion_de_Aeropuerto_(Cercanias_Malaga) Estación_Saavedra Elvira_de_toro Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenieros_Industriales_de_Barcelona Fernando_Espinosa Estación_de_Montesa_(Cercanias_Valencia) Festival_Internacional_de_Cortometrajes_Cusco_Perú Federacion_Asturiana_de_Concejos FC_Ingolstadt_04 El_Sueño_(album) Fl. El_pelele_(Goya) Firma_de_los_Acuerdos_de_Paz Francisco_Pappus Estesiología Ella_Yelich_O'Connor Epileptovola Fotografia_erotica Escala_Hamilton-Norwood Festival_de_Cine_Iberoamericano_de_Huelva Football_Club_Castiglione Elephantodon Edmundo_Fernández Esterri_de_Cardos Eslovaquia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Turin_2006 El_legado_de_bourne Ekaterinodar Frada Escena_de_la_firma_de_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos Estación_Colina Estado_de_Mon Feuilleea_tergemina Francisco_Merida_Perez Federación_Panamericana_de_Fútbol_Americano Emmanuel_de_Las_Cases Felipe_Evans Enhalus_acoroides El_Golem_(poema) Estadio_Internacional_de_Amán Francisco_Castorena Eleccion_Papal_de_1903 Escuela_de_cine El_Tribuno_de_Tucuman Efecto_Placebo Escudo_de_Armas_del_Municipio_de_Chihuahua Expansion_bantu Emiliano_Mendez Fabbrico Etréchy_(Essonne)

html map