Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Depauville Cortes_Valencianas Disgrafia Dirigentes_de_la_Unión_Sovietica Cosmos_308 D.R.M. Craig_Reid Don't_Talk_(Put_Your_Head_on_My_Shoulder) Cumeeira Alfred_Sohn-Rethel Distrito_Federal_de_Viedma_Carmen_de_Patagones Dingoma,_S.A. David_Michael_O'Connell Amo_del_sonido DRAM Diario_de_una_amistad Edificios_religiosos_de_Soria Cousances-lès-Triconville Ducado_de_Lauenburg Alma_de_méxico Alimena Deja_de_soñar_/_Madrigal_del_año_nuevo Crisis_(Álbum_de_Alexisonfire) Discografia_de_Melody Corion_frondoso Dead_by_april Dolicocefalia Decaloba_rubra Depresion_tropical_Diez_(2005) Deportivo_de_la_Coruna_B Cyprinodon_eremus Copa_de_los_Países_Bajos_2006-07 Dorogi_Tárna Convención_Demócrata_Nacional_de_2008 E_305 Ambohidratrimo Despido_laboral_en_argentina Coro_Ciudad_de_Almeria Edgardo_Maya_Villazón Alfombras_de_Arraiolos Cousances_lès_Triconville Disposición_(derecho) Disney's_America División_Mayor_del_Básquetbol_de_Chile Duipa Copa_del_Rey_de_Balonmano_2009 Damian_Mori Duernstein Daniel_el_travieso_(película_de_1993) Cullmann Edappadi Del_espiritu_de_las_leyes E_G_Marshall Creamed Criminal_de_guerra

html map