Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej http://www.praesidium.ta-nauka.skoczow.pl wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku http://www.tantum.ta-nauka.skoczow.pl około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie http://www.ta-nauka.skoczow.pl agnolotti w rosole.

Baeckea_phylicoides Cesar_al_mejor_sonido Callejon_sin_salida Carimañolas Blanca_de_borgoña Centro_Cultural_Agustín_Ross CSKA_Pamir_Dushanbe C.F._União_da_Madeira Big_Flats_(Nueva_York) Carrión_de_Calatrava_(Ciudad_Real) Catedral_de_la_Dormicion_(Moscu) Brenzett Basilica_y_convento_de_san_francisco_de_lima Blast_Ketchup Beaune Biencourt-sur-Orge Bosque_Petrificado_Sarmiento Bitio Centro_Andaluz_de_Biologia_Molecular_y_Medicina_Regenerativa Chabris Cathy_Claret Campeonato_de_Australia_de_Ciclismo_en_Ruta Bota_de_esquí Café_de_Fornos Camino_de_Bimini Café_Torres Campeonato_Europeo_de_Taekwondo_de_1982 Calliandra_houstoniana_subsp._alamosensis Bærum Bajo_relieve Carmen_de_lirio Cabretón_(La_Rioja) BWR_3 Bolos_asturianos Biblioteca_Sudán Boiry_Sainte_Rictrude Bigler Cascadas_del_huesna Catedral_de_San_Mateo Camino_del_Socorro_(Güímar) Campeonato_Europeo_de_Esgrima_de_2003 Carlina_vulgaris_subsp._longifolia Badea Carlos_Ruiz_Tagle Bandera_de_paris Berberis_buxifolia_var._antarctica Banco_Bilbao_Vizcaya_Argentaria Busacca Calle_14–Union_Square_(linea_Canarsie) Año_1784 Budawangia Bu_133_Jungmeister Campeonato_mundial_de_badminton_de_1977 Cataratas_de_Tanque_Verde Añuca_amarilla

html map