Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aurinocidium_robustissimum Honeywell_Aerospace Andrés_Lopez_Forero Hyacinthe_Julien_Robert_Vanderyst Anuario_de_estudios_atlanticos Anthony_Santos Aquitaine IMUSA_(Industrias_Metalúrgicas_S.A.) Hipotálamo Moio_della_Civitella Ash:_La_banda Apogónidos Monica_Rambeau Anneliese_van_der_Pol Mobile_Suit_Gundam_The_Origin Antonio_Perez_Bonalde Montes_Wicklow Arpavon Asalto_de_Curupaytí Helvetia Hippeastrum_puniceum_f._roezlii Arrondissement_de_Digne_les-Bains Antoine-Louis_Séguier Haworthia_viscosa_var._caespitosa Anderson_Costa Mnemosina Guardia_Nacional_(Irlanda) Mindong Antonio_Garcia_(politico) Modo_inactivo Attard Homer_J._Simpson Heleochloa_pygmaea Hercules_Club_de_Fútbol_Femenino Armas_ocultas Asociación_Europea_de_Zoos_y_Acuarios Asensi_Julià Heraldica_municipal_de_Almeria Gunther_Behnke Mont_Laurent Gunther_Plüschow Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Amberes_1920 Anna_(era) Mortadelo_y_Filemón_La_Gomeztroika Heteromys_teleus Huracan_Lane_(2006) Anos_1060 Harshberger Morron_de_la_lagunilla Hector_Ruben_Aguer Hoshi_no_koe Herminium_unalascense Autovía_de_Acceso_a_Gibraltar Avesnes-sur-helpe Huracán_Futbol_Club

html map