Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Huttonsville_(Virginia_Occidental) Avenida_Huelén Arcos_de_triunfo Mitrofan_Ivanovich_Nedelin Großdeutschland Arrondissement_de_Romorantin_Lanthenay Humanoides Anglo-Welsh_Cup Ha_Tae_Kwon Andrea_Procaccini Géza_II_de_Hungría Mull_of_kintyre Analisis_complejo Guidimaka Grupo_Galo-Ibérico Atrapamoscas_real_amazónico Anson_(condado_de_Somerset,_Maine) Grupo_ARAG Ano_Geofísico_Internacional_(1957_58) Home_Alone_4 Arturo_Longton Aurelia_Tizon_de_Peron August_thalheimer Henstedt_Ulzburg Heráclides_Lembos Arrabad Hermandad_de_los_Dolores_(Rota) Mozhan_Marnó Guaraí Minnesota_Timberwolves Mortadelo_y_Filemon_¡Salvese_quien_pueda!_¡Auxilio! I'll_Be_Home_for_Christmas_(película) Arrecife_Blenheim Aphthona_brunnea High_School_Musical_la_seleccion Arroyo_Itacaruare Herbert_Diehl Aphelocephala_pectoralis HP-28 Hollejo Motines_árabes_de_1929 Helmuth_Rudolph Hochfelden_(Bas_Rhin) IV_Distrito_Electoral_Federal_de_Baja_California Hi-rail Homaloptera_zollingeri Hangwa Asociación_de_Mujeres_Antifascistas Honda_CR-X_del_Sol Area_metropolitana_de_Oxnard-Thousand_Oaks-Ventura Moutiers_au-Perche Mordella_elongatula Héroes_(miniserie) Ateneo_de_Coro Happy_Mondays

html map