Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Wista World_Cup_USA_'94 War_(album_de_U2) Conilhac_de_la_Montagne Adolfo_Suárez,_el_presidente Ylivieska Colchicum_europaeum Aeropuerto_Internacional_de_Zaporizhia-Mokre Verricourt Vidas_de_los_Doce_Cesares William_Halsted Valor_de_ley Comandancia_General_de_los_Partidos_de_Entre_Ríos Acuarelistas Valle_de_el_golfo Very_'eavy..._Very_'umble Zakącie_(voivodato_de_Mazovia) AS_Monaco_Basket Consejería_de_Innovación_e_Industria_de_la_Junta_de_Galicia Clondalkin Vidyāraṇya_Svāmin Chevenoz Congreso_de_Panamá White_Christmas_(canción) Verjnearmiánskoye_Loo Concentración_mental Aceite_de_tártagos Chester_F_C Christian_Benavides_Gastello Club_de_Futbol_Alebrijes_de_Oaxaca Zinnosaurus Conferencias_CDI Vicariato_Apostólico_de_Izabal Agujero_interventricular Concordia_(mitología) Agustín_Gómez-Arcos Como_eliminar_a_su_jefe Civilizaciones_andinas Viktor_Tsariov Confederación_Peru-Boliviana Coliseo_Podestá Zarigueyas-musarana Consejo_de_Órdenes_Militares Ciclon_extratropical_Xynthia Cocodrilo_Dundee_2 Contra_III:_The_Alien_Wars Clementina_(computadora) Voluntarios Zárate_(Buenos_Aires) Ciudad_de_Salta_(Argentina) Confrancon Acrocephalus_orinus Abraham_valdelomar_pinto Condado_de_Alexander Chuan_Fa

html map