Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

San_Ricardo Scomberoides_lysan Serge_Ivanoff SuperLiga_de_Norteamerica Segunda_batalla_de_Tarragona Seccion_de_Intereses_de_la_Republica_de_Cuba Subsidio_(impuesto) Sellos_de_Espana_en_2002 Steganthera San_Andres_de_Los_Infantes Teatro_Cervantes_(Almeria) Tercera_División_de_Espana_2008 Sublevación_de_la_Guardia_Real_(1822) Tombstone_Blues Torre_Provincial_(Alicante) Titanic_Business Teodoro_Pedro_de_Bulgaria The_academy_is_. Sarswela Sulaiman_Al-Fahim Templo_de_Ptah_(Menfis) Touch!_Kirby Saint-Laurent-des-Bois_(Eure) Sistema_de_archivos_en_el_espacio_de_usuario Sebastian_Ortega Streptopelia Saint_Aubin-sur-Gaillon Superhumanos_Latinoamerica Saint-Christol-les-Ales Sociologia_del_lenguaje San_Felipe_Neri_(Málaga) Sant'Elena_(Italia) Tarántula_Goliat Sint-Agatha-Berchem Teodoro_Prodromo Tortilla_al_coñac Tadim Seven_Harmonies_Of_The_Unknown_Truth Segmentation_fault Schwibbogen Sitio_de_cartagena_de_indias_(1741) Tour_de_Francia_1937 Travesia_a_Nado_del_Puerto_de_Málaga Saint-Romain-sur-Gironde Timberland Torre_Asima_(Edificio_Ramon_Esteban_Fabra) Tonsina_(Alaska) São_Pedro_do_Butiá Test_de_primalidad_AKS San_Marino_RTV Sebastián_Enrique_Dominguez Sri_aurobindo Salvador_Fà_Llimiana Seiichirō_Maki Trachysciadium

html map