Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Museo_de_Bellas_Artes_de_Houston Onis Pasaporte_Griego Pequenoburgués Popolnáh Pachycondyla_castanea Música_de_Neon_Genesis_Evangelion Osmo_Vanska Paulo_da_Silva Oziemkówka Oncocercosis Nōken N.M._Kusn. Penelope_argyrotis Nothobranchius_luekei Pasche Placopsilinidae Pachycephalopsis_hattamensis Plinia_petiolata Nicolás_Flaño Otus_guatemalae Naty_Hollmann Museo_de_las_Tumbas_Reales_del_Señor_de_Sipan Parque_tecnologico_industrial_del_cerro Pete_Crenshaw Nueva_Presencia Odda Pattalias Pepe_Gonzalvo Obús_155/52_APU_SBT Nematogenys_inermis Perdices_de_mar Paso_del_sapo Peso_pluma PalaWhirlpool Partido_Socialista_de_Euskadi_Euskadiko_Ezkerra Nuria_Espert_Romero Parachernes_kuscheli NS_2004 Poligínica Musica_en_Andalucia Orthobula Notacion_Normal_de_Backus Naftalan New_Engl_J_Med PR:TOKU Peluquería_de_señoras Máquinas_expendedoras Politica_sobre_Energía_Nuclear Pasión_y_poder Nomuka Organización_territorial_de_América Periñaca Northwest_Airlink Mussaenda_macrophylla

html map