Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hápax_(desambiguación) Muerte_de_Carlo_Giuliani Mount_Pleasant_(Arkansas) Hermutis Mr._Olympia_1989 Montanas_Udzungwa Arvid_Pardo Historia_de_los_heterodoxos_españoles Minhotaes Guerra_Civil_de_los_Encomenderos Anchistea ICRW Halcon_berigora Arganza_(desambiguación) Muerte_de_Sacco_y_Vanzetti Hebe_(botanica) Ibones_de_anayet Arthur_Farmer Grupo_de_Estudios_Estrategicos Habitantes Heinz_Fraenkel-Conrat Anoba Heinrich_Heine Apophylia_sprecherae Andes_Talleres_Sport_Club Atención_farmacéutica Halldor_Ásgrímsson Hermes_Trimegistos Moldavita Ayuntamientos Hache_International Hipernefroma Aviación_Naval_Argentina Guía_telefonica Andres_Martinez Autódromo_Victor_Borrat_Fabini Moëlan_sur-Mer HR_4808 Guerras_de_Religion Ayacucho_(ciudad) Haplochromis_parvidens Angolluma_schweinfurthii Henley_Regatta Higuey Guillermo_Zavaleta_Rojas Helianthemum_rugosum IQ_Ursae_Majoris Andrés_Casañas Azafran_rumi_silvestre Ibarra_Ecuador Antonio_salazar_y_salazar Mott_(Dakota_del_Norte) Mito_del_10_%_del_cerebro Asno_de_Oro Antonio_Sánchez-Benedito_Gaspar

html map