Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.graecas.do-teatr.bedzin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.juvante.do-teatr.bedzin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.monachum.do-teatr.bedzin.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Iglesia_Parroquial_de_San_Agustín_de_Baliuag Gastrophysa_analis Rudimental Gaston_Maria_de_Orleans Giovanni_Mario_Crescimbeni Municipio_de_Woodbridge_(Nueva_Jersey) Il_Califfo_di_Bagdad Universidad_de_santo_tomas Glyptothorax_stolickae GUA VOA_News GNU_Multiple_Precision Ribulosa-1,5-bifosfato Rio_Lena_(Asturias) Triplaris_noli-tangere Trepador_chico_de_pico_negro Municipio_de_Smoky_View_(condado_de_Saline,_Kansas) União_de_Esquerda_Socialista_Democrática Río_Serebrianka SCAT_Antofagasta Rodolfo_A_Alvarez Gian_Domenico_Olivieri Municipio_de_Caledonia Iglesia_de_friedrichswerder Freedon_(album_de_Malfunkshun) Geležinis_Vilkas Municipio_Union_(Falcon,_Venezuela) Fuerte_Apache_(pelicula) Usumasinta Un_tranvía_llamado_Deseo_(obra_de_teatro) Fútbol_club_barcelona Revolucion_de_1952_(Bolivia) Murciélago_de_Madeira VIII_milenio Ghosts_I-IV Galeria_Tretiakov Tylosurus_crocodilus_crocodilus Unicode Murfreesboro_(Arkansas) Ruth_St._Denis Municipio_de_Luce_(condado_de_Spencer,_Indiana) Túnel_de_Anzob Fromage_de_Moutier Russellville_(Misuri) Fray_Cipriano_de_Utrera Iglesia_Católica_por_pais Rivalidad_futbolística_entre_Argentina_y_Uruguay Tusoteuthis República_de_la_Armenia_Montanosa Ridgely_(Misuri) Tsotobilchay Trialeurodes_pergandei Ilya_Ivanovich_Ivanov Restauracion_meiji Rugible

html map