Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Plaza_de_San_Ildefonso Ordinariato_Militar_de_Colombia Pezenas Población_de_tamano_pequeno Myioborus_flavivertex Nathanael_Matthaeus_von_Wolf Orto_Botanico_di_Padova Mỹ_Linh Ne_Ver,_Ne_Boysia Peter_C_Goldmark Natural_Power Plectrohyla_cembra Pedro_Flores_(desambiguacion) Máximo_Cajal_y_López Pie_de_cabra_(desambiguación) Politecnico_Grancolombiano P._S._M. Nacionalismo_romantico_noruego Narcissus_deflexicaulis Pio_Lindegaard Museo_Nacional_Britanico_de_Arte_Moderno Olia_Tira Noche_Buena_Con_Alejandro_Sanz_(Concierto_3)_(1995) Ocymum_Sanctum Parque_nacional_de_Gorongosa Pentanopsis Pereskia_aculeata_var._rotundifolia New_Atlantis Música_andina Olimarabidopsis Paranoid_(álbum) Política_agrícola_comun_de_la_UE Peleg Operacion_Orchard Platystacus Perfil_(Buenos_Aires) PR_WC Oh_Murray!!! Physiglochis_teretiuscula Parque_Nacional_Abel_Tasman Natalie_Glebova Plátanos_(Buenos_Aires) Palacio_Papal Photinia_glomerata_var._microphylla Pomona_(Kansas) Oliva_Ramírez Perosillo Oscar_una_pasion_surrealista Ormoy-la-Riviere Piotr_Anjou Objetos_de_escritorio Oro_puro Nintendogs:_Chihuahua_y_Companía Pala_de_san_marcos Pejeverde

html map