Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_la_Asuncion_(Manzanares) Ride_the_Lightning_(cancion) Urodelos Renzo_Trisotti Genealogía Túnel_Incahuasi Ruta_de_Hawai_50 Ricardo_Bentin_Sanchez Municipio_de_Hereim_(condado_de_Roseau,_Minnesota) Retrato_de_Battista_Sforza_y_Federico_da_Montefeltro Municipio_de_Hughes_(Dakota_del_Norte) Garcí_Ximenez Ruth_Castillo Gobernador_de_Vargas Gha Fundación_para_las_Relaciones_Internacionales_y_el_Dialogo_Exterior Gazeta_de_buenos_ayres Gameto_2n Gabdulkhay_Akhatov Roscheider_Hof_Open_Air_Museum Gastronomía_de_Estados_Unidos Retorica Rozsa_Péter Industrias_Penoles Un_espía_perfecto Tres_Mares Río_Hondo_(Comerío) Ignacio_Polanco Triturus_helveticus Geografía_de_Ecuador Municipio_de_Allouez_(condado_de_Keweenaw,_Míchigan) Ruttya Iglesia_de_San_Pedro_Apostol_(Calera_y_Chozas) Rodrigo_Braña Río_Tecolutla_(estación_de_Metrobús) Tubillones Fundacion_Azcona Roxanne_(película) Universidad_Don_Bosco Túnel_de_la_calle_montague Río_Rubagón Rodrigo_Muñoz_(futbolista) Municipio_de_Illini_(condado_de_Macon,_Illinois) Rovolon Municipio_de_Newberry Fruxil Unión_Nacional_de_Trabajadores_de_Espana VIII_Región_del_Biobío_(Chile) Río_Usá Municipio_de_York_(condado_de_Darke,_Ohio) Getafe-Centro Galium_erectum_var._pseudocinereum Ruta_R250 Gallara Tursi

html map