Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Centro_Informático_Científico_de_Andalucía Bilius_Weasley Carmelo_Bernaola Channelview C1RCA B-learning Carondelet_(desambiguacion) Bridport Cerro_Tupahue Barbarija Candial_blancal Batalla_de_Alfambra Cementerio_nacional_de_Puerto_Rico Balch_Springs,_Texas Bemus_Point_(Nueva_York) Bleed_American_(cancion) Campeonato_mundial_de_gimnasia_ritmica_de_1963 Barrow-in-Furness Bandera_de_honduras Bartolomea_Capitanio Bishop’s_Stortford Bullockornis Carme_Balague Barthelemy_mercier_de_saint_leger Benny_Ibarra_de_Llano Biblos Botón_de_ancla_(pelicula) Caracter_comodín Certeza_y_Opinión_(filosofía) Cartográfica Cayón Cañada_de_Rio_Pinto Barco_Almacen_del_delta_del_Paraná Canción_para_Matar_una_Culebra Cayo_Julio_Vindex Campeonato_Europeo_de_Piraguismo_en_Eslalon_de_2010 Cantores_de_Quilla_Huasi Cannon_AFB Balbino_davalos Campos_de_saber Carreno_de_Miranda Carelia_periscelis Caseolus_hartungi Capilla_de_alcaraz Caryochloa Balanza_romana Baix_Guinardó Bryconamericus_phoenicopterus Battlestar_valkyrie Basilica_Menor_Nuestra_Señora_de_la_Monserrate Calyptrogyne_ghiesbreghtiana CD_drama Campeonato_Minuano_de_Futbol Boncé Campeonato_mundial_de_patinaje_de_velocidad_individual_sobre_hielo

html map