Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.bisextus.to-powodowac.podhale.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.consilio.to-powodowac.podhale.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.curiosa.to-powodowac.podhale.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Antonio_González_Canchari Heterodonto Andres_Castro_Ríos Moises_Giroldi_Vera HR_5589 Moxos Andrés_Gonzalez_Déniz Avenida_de_Velazquez_(Málaga) Gymnopyrenium_pyracantha Aphrissa_statira Hippolyte_Van_Den_Bosch Mont_Saint-Jean_(Cote-d'Or) Hoy_es_tiempo Muchachada_Nui Morena_Linda_Vista_(línea_Verde) Monterosi Huenchur I_giorni_dell'abbandono Herz_Jesu_Kirche Humberto_de_alencar_castelo_branco Icnitas_en_La_Rioja Mufulira_Wanderers Austria_en_los_Juegos_Olímpicos Heihachirō_Tōgō Another_Day_(álbum_de_Axxis) Azazez_Azazezov Guadiana_del_Caudillo Idioma_frances Ano_1016 INEM_(desambiguacion) Huelga_de_la_Telefónica_de_1931 Mucosa_del_útero Araticu Atos_Alto Mnemion_cheiranthifolium Arturo_Rodríguez_Torres_bajo-barítono At_te Hospital_de_la_Herrada Anillo_periocular Avenida_Calle_80 Misaka-tōge Asociación_de_bancos_argentinos Associacao_Academica_de_Coimbra_–_O.A.F. Helenistico Aslonnes Arthrotus_nigricollis HD_199288 Municipalidad_de_Bruselas Guerra_Rus-Bizantina_(941) Honey_Creek_(Condado_de_Pottawattamie,_Iowa) Humberto_Ward Anderson_Silva_(peleador) Holminaria Hacha_de_Petos_(Pollax_Poleaxe) Araneomorphae

html map