Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Raúl_Macias Primera_division_espanola_1972/73 Radio_y_Television_Argentina.S.E. Rana_tepuyana_de_labios_amarillos Ramon_E._Flores Gotico_perpendicular Luís_Bográn Real_Academia_de_Medicina Raúl_Capablo Radiador Punto_eutectico Receptores_de_estimulos_térmicos Malpais_(Costa_Rica) Microcebus_berthae Mauser_BK_27 Primera_Division_de_España_1950/51 Procesado_digital_de_la_senal Goodfly Regimiento_de_Caballería_"Glorioso_Húsares_de_Junín_N°_1_Libertador_del_Perú_Escolta_del_Presidente_de_la_República" Mespilus_oxyacantha_var._monogyna Quién_es_quién Maba_hemicycloides Primera_generación_Pokemon Megawatt M_8_M/55 Memorias_de_Idhún_el_comic:_La_Resistencia_-_Revelación_(1ª_Parte) Premier_League_2001/02 Marmosas_gráciles RCN_Television_S.A. Region_vinicola_de_Ászár-Neszmély Qasr_Amrah Línea_100_(Montevideo) Lok_(Rusia) Los_Hitters Matthieu_Totta Marabá Love_at_First_Sight Gran_Premio_de_Austria_de_1983 Premios_40_Principales_America Marv_Winkler Ramón_Ramírez_(beisbolista) Melchior_Grimm Príncipe_de_Acaya Merida_C_F Matías_Ballini Manualidad Manganeses_de_la_lampreana Madre_e_hija Manío_macho Milanesado Luis_López_y_Loza Mendilibarri MVP_Baseball_(videojuego) Rafa_Valls_Ferri Marquesado_del_Muni

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