Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Profecía Queixas RAEC_Mons Prevención_de_la_viruela_en_los_Países_Bajos Psilanthus Red_Lights Punto_lagrimal Lucena_(España) Miconia_mirabilis Michigan_Wolverines QE Lyla Gonaxis_vosseleri Manuel_Antonio_Flores_Maldonado_Martines_de_Angulo_y_Bodquín Ready_to_Start Manuel_Lopez_(desambiguacion) Principio_de_Superposición_de_Estratos Melchor_de_Aragón Quirrel Locos_por_el_baile Protocolo_punto_a_punto Pucará_(Puno) Mar_de_Cristal Luis_de_Carvajal_(el_Mozo) Raul_Cantella Matrimonio_de_papel Línea_68_de_TMB Microsoft_Windows_Explorer MannanLife Maurice_A_F._Breistroffer Reginald_M._and_Constance_Clotfelter_Row_House Marge's_Son_Poisoning Primeira_Liga_1935/36 Maderuelo_(Segovia) Los_Bermejales_(Granada) Medallo Metropolis,_Pt._2:_Scenes_From_a_Memory Ratchet_&_Clank_Future:_Tools_of_Destruction Goremania Melitón_Albanez Rafael_Luis_Fernandez_Álvarez Qutb_ud-Din_Aibak Lok_(Rusia) Rally_México_de_2010 Megalodoras_uranoscopus Mariano_Roque_Alonso-Ciudad Metodo_baretta Mallo Ratón_Ayala Publio_Valerio_Publicola_(consul_475_a.C.) Pressing_Catch Llanura_de_magdeburgo Miguel_Illescas Localidad_de_Tunjuelito Mago_por_casualidad

html map