Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://kochamklocki.pl/10807-przyczepa-dla-koni-klocki-lego-duplo/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://kochamklocki.pl/10849-moj-pierwszy-samolot-klocki-lego-duplo/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Linea_C9_de_Cercanías_Madrid Jose_Antonio_Griñan_Martinez Juan_Eudes Jiñocuabo La_Habitacion_Roja Linuxworld Isla_Ascensión Lilium_umbellatum Leopold_"Butters"_Stotch Jose_Miguel_González_Martin_del_Campo Liga_A1_de_Vóley_2001-02 La_conquista_de_la_Atlantida Ismael_Iniguez Leandro_Ruben_Martínez Kingdom_Hearts_2 José_Ignacio_Montoya_Palacio Kalmi_Baruh Juan_IV_Paleologo La_Salle_(Colorado) Inter-Active_Terminology_for_Europe Little_River-Academy Jose_Manuel_Castanón Liga_ACDV Limonium_vulgare Juan_Costus Juan_Manuel_Rodriguez_Perez Isaías_Perez_Saldaña Jean_Joseph_Weerts Lago_Cochrane_Pueyrredon Juego_de_la_distribucion_de_la_cerveza Kai_M._B._Siegbahn La_circuncision_de_Cristo Lancia_Flavia_(2011) Liniers_(desambiguación) Lily_Lake_(Illinois) Juan_Jose_Segura Liga_Metropolitana_de_Deportes Institute_for_Avanced_Study José_Luis_Manzano_(político) Las_Lajas_(Neuquen) Jose_Otero_de_Arce Jose_Arias_Uria Julita_Martínez Juan_Alonso_Perez_de_Guzman_y_Guzman_(1503_1558) Jacqueline_Márquez Isla_frisona Las_bodas_de_Sálvame La_Espigadilla_(corregimiento_de_Los_Santos) Jón_Hnefill_Aðalsteinsson Jules_Guerin La_Pasto_Verde Jyotisa_Mela Last_in_first_out Konrad_von_Ammenhausen Juan_Vicente_Solis_Fernandez

html map