Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Bel_y_el_Dragon,_Historia_de Año_142_adC Calle_Industria Castor_el_Invencible Bánh_cam Casa_consistorial_de_murcia Bañado_de_Ovanta Brigada_de_Aviacion_del_Ejército_de_Chile Batalla_del_Paso_de_Embudo Causalidad_(filosofia) CSS-1 Calamares_a_la_romana CYGP CIFOR Caminar_Conociendo Cementerio_general_de_tacna Banaur Brahea_bella Camaridium_aurantiacum CP_serie_1400 Carla_Porta_Musa Berliner_Philharmonie Bus_Éireann Califato_de_Córdova Bremen_(estado) Campeonato_Mundial_de_Halterofilia_de_1949 Bandera_de_la_ciudad_de_são_paulo Año_1924 Caique_de_vientre_blanco Blodgett_Landing Barrio_Costa_Este Carme_Elías_Boada Blyttia._(Norsk_botanisk_forening) Capacidad_térmica_másica Campeonato_Sudamericano_de_Rugby_1993 Castillo_de_Trencín CL-517 Castillo_Palacio_de_Peñíscola Biasteri_/_Laguardia Cantón_del_Valais Carantoña_(Lousame) Casa_natal_de_Simón_Bolivar Bertuch Bernardo_Acosta_Miranda Blenod_les_Toul Catherine_Ibarguen Batalla_del_Alfambra Brain_Trust Bien_Cultural_de_Interés_Nacional Carnaval_ayacuchano Cephalanthus_berlandieri Baileyville_(Kansas) Bahia_Georgian Brigade_de_cuisine Campeonato_Mundial_de_Biatlon_de_1983

html map