Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.palin.pod-wyraz.kobierzyce.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.utrumque.pod-wyraz.kobierzyce.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.pod-wyraz.kobierzyce.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Calle_46–Calle_Bliss_(linea_Flushing) Año_843 Carretera_E_01 Centro_d'Studi_Ordine_Nuovo Borough_de_ketchikan_gateway Batalla_de_la_Bahia_de_Manzanillo Cercomacra_cinerascens Beaumont-les-autels Caña_de_miel Casa_del_Castril Bol._Mus._Goeldi_Hist._Nat._Ethnogr. Cephalocereus Beuvrigny Cacahue Campeonato_Mundial_de_Boxeo_Amateur_de_1991 Beautiful_Tragedy Basilica_de_Vézelay Cartel_de_Juarez Bolas_chinas Bautista_Garcet_Granell Berenger_Sauniere CD_Olmedo Brunswick_(Wisconsin) Batalla_de_Accio Cerro_San_José_(Paraguarí_Paraguay) Burlington,_Vermont Bad_Magick Brotons_Jose_Joaquin Carolina_Schmidt Año_24_adC Calles_de_papel Bolivar_(Cochabamba) BBC_Wales Boone_(Colorado) Bill_Halley Brady_Walker Calahorra_de_Boedo Bernard_Taupin Campeonato_Italiano_de_Fútbol_1906 Bs._As. Banco_del_tiempo Chaource_(queso) Bowiea_africana Bois-Arnault Cabo_Espartel Bad_Girls_(álbum_de_Mónica_Naranjo) Calle_145_(línea_de_la_7_Avenida_Broadway) Canton_de_Arles-Ouest Castillo_Zbarazh Cephalopoda Cavernas_Centelleantes Baniana Buda_(desambiguación) Blue_Mountain_(Alabama) Bernabé_Rivera_(desambiguación)

html map