Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://tymonejro-3.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://tymonejro-4.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Questa Microrregión_de_Amparo Merigon Mi_26 Recopa_de_Europa_1987-88 Llantén_común Martin_Hoyer Real_Decreto_Ley_de_Autonomia_Provisional_de_Aragón Martin_Altomaro Lotus_E20 Region_Syddanmark Marlers Region_Centro-Occidental Michel_Camilo_Redondo Mayo_de_1935 Reglamento_Tecnico_de_Distribucion_y_Utilizacion_de_Combustibles_Gaseosos_(España) Martin_Frobisher Lobelia_bellidifolia Reglamento_(CE) Recopa_de_Europa_de_fútbol_de_1980-81 Microphis_pleurostictus Pseudecheneis_maurus Mchenga_thinos Maestà_(Cimabue,_Florencia) Llave_de_vidrio Menta_sarracena Microrregión_de_Paulo_Afonso Marathon_(Wisconsin) Logitravel_Mallorca Mediocampista_(fútbol) Publio_Valerio_Publícola_(consul_352_a_C.) Raynalia Matsuyama,_Ehime Primera_división_española_1947/48 Rafael_Calderon_Munoz Puisieux_(Paso_de_Calais) Psiquiatria_represiva_en_la_Unión_Soviética Presentacion_(sociedad) Luis_A._Martinez Magnum Punk_Rock_Clasico Mecanismo_de_Facilitación_del_CDB_en_Colombia_CHM Grammostola Lytta_amoena Masa_de_cacao Memoria_de_mis_putas_tristes Mertensophryne_anotis Rally_Acrópolis_de_1993 Miguel_Ors Ramón_Crusi_More Maiya_Plisétskaya Mezquitillo, Lock_Springs_(Misuri) Lostorf Luzhniki_Stadium

html map