Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_Antonio_Rodriguez_(desambiguacion) Irma_la_douce Juan_de_Dios_Filiberto José_Antonio_Muñoz_(desambiguación) Juan_Millé_Jiménez Joaquin_Lavín_Infante Januaria,_Princesa_de_Brasil La_Chapelle-Saint-Remy Laguna_Curoniana Kirk_Douglas Joan_Sola Jablanica_(Federación_de_Bosnia-Herzegovina) José_Asunción_Flores Ladislao_Azcona Ksawery_Pruszyński Lago_Cildir Ley_Wiley Jipi Inventario_de_personalidades_de_eysenck Integración_politica_de_la_India LIBOR–OIS_spread Jesus_Álvarez_Cervantes Lengua_zaparo Linea_M-110 La_Force Jeifangbei Liga_Musulmana_de_Pakistán_(N) Joint_institute_for_nuclear_research José_María_Alvarez_(escritor) Kyudō Kyūshū_Hikōki_K.K. La_Tina_Ranch La_Malva-rosa Isolabus_indigaceus Isabel_Fernandez_(judoka) Jacinto_de_Romarate Jose_Melian Jeremías_(futbolista) Lantignié Israel_Aerospace_Industries_Searcher_Mark-2 Las_aventuras_de_Tom_Bombadil Intendente_Regional_de_Chile Jeronimo_Hermosilla Jaque_mate_del_loco Lake_Elsinore,_California Le_pauvre_matelot Libertad_Demitrópulos La_Comisión_(mafia) Isla_Aba Limites_convergentes La_Magdalena_(parroquia) La_adoracion_de_los_magos_gentile_da_fabriano Jardin_Botánico_del_Instituto_Botánico_V_L_Komarov KFVE La_Chapelle-Neuve_(Cotes-d'Armor)

html map