Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Harriet_Smith Hōchō Highland_Meadows_(Nuevo_Mexico) Heal Movimiento_Democrático_Portugues Arbol_de_K-ario Hrvoje_Vejic Hemeroskópion Misiones_diplomaticas_de_Ecuador Angiomatosis_meningea_capilar Heteroscelus_incanus Australian_Systematic_Botany Arenillas_(cantón) Iago_Falque Hotel_Porta_Fira Avebury HMS_Illustrious_(R87) Güiria Arius_bonillai Harmiona Movimiento_campesino_de_santiago_del_estero Guerra_de_los_Cien_Años_(1415-1429) Avenida_Costera_Miguel_Aleman_Valdés Grupo_Chaicura Hesperochernes_unicolor Helmholtz Annika HMS_King_George_V_(1911) Hospital_de_San_Juan_de_Dios_(Sanlúcar_de_Barrameda) Gueutteville-les-Gres HMS_Inconstant Androcymbium_gramineum Idioma_yidés How_You_Remind_Me Arbol_familiar_Borbón I_Republica_Española Mole_de_caderas Moment_of_danger Apeadero_(Puerto_Rico) Atlantic_City,_NJ Hydnocarpus Aubert Antilophia_galeata Monumento_a_Antonio_Munoz_Degrain_(Malaga) Haridwār Avro_Jetliner Atar-hasis Hidrotorax Molliens-au-Bois Huso_neurotendinoso Hydrophasianus Mitriacas IUVRM Harumi_Ikoma Modelo_de_diátesis-estrés

html map