Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elecciones_a_las_Cortes_de_Castilla_La_Mancha_de_2003 Enves Eutogeneius El_hombre_que_escucha_a_los_caballos Flora_Londinensis_(second_edition) Forest_Hills_71°_Avenida_(línea_Queens_Boulevard) Floreşti_(Cluj) Edward_Albert Emiliano_Luján_Sandoval Frada_(rebelde) Escolastico_Medina_Garcia Electro_House El_Bujeo_(Granada) Escolastico_Medina_Garcia Fernando_Barreda_Luna Eva_Barreno_Rodriguez Elizabeth_Hawley Fontana_(Chaco) Eropeplus Ernie_Watts Entero_(tipo_de_dato) Estación_Robleria Fernando_Soler Esquí_acrobático_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 Eliza_Taylor-Cotter Festival_RTP_da_Cançao Feijoa_schenckiana Forest_Grove Escudella Elie_Magloire_Durand El_último_baile_de_claque Estado_Bermúdez_(Antiguo_Estado_de_Venezuela) Estación_de_Cinco_Casas Felix_Poblacion Explosión_respiratoria Escudo_de_armas_de_los_Países_Bajos Fabricio_Simone Estcourtiana_bifasciata Escultura_de_Tlazolteotl Fosfoéster Estación_de_Camporrobles Feria_agropecuaria El_legado_(libro_4) Estandarte_Imperial_de_Japon Elecciones_generales_de_Honduras_de_1923 Formación_Green_Sand Elegia_capensis Escisiparidad Festival_international_du_film_fantastique_de_Bruxelles Estafilococia Farmers_Branch El_padrino,_parte_III Ejército_estadounidense Estado_de_Sitio Estrellita_(película_de_1947)

html map