Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yucca_pruinosa Aeropuerto_de_Lagos/Murtala_Muhammed Yesquero Chioneides College_City_(California) Afternoon_a_story Acer_fulgens Vargas_Blues_Band Clásico_Penquista Aegus_delicatus Abed-nego Albarico Walter_Kohn Xi2_Ceti Whipplea Aeropuerto_General_José_María_Yáñez Viviane_Morales Comandante_Antonio Claro_Abánades_López Aida_(Verdi) Villamayor_de_Gallego_(Zaragoza) Agricultura_en_Mesoamérica Al_Yumhuriyya_al_Yazaiiriyya_ad-Dimuqratiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazzayrit_Republique_algerienne_democratique_et_populaire Villiers-en-Bois Zeljko_Jerkov Ver_les-Chartres Abstraccion_(filosofia) A_Blytt APNG Agrupación_Independiente Velo_de_la_Virgen Chumatlán_(Veracruz) View_Askew_Productions Zohor A_D_Orb Conejitos_de_vallas Concatedral_de_Santa_María_de_Caceres Colares_(Sintra) Constante_de_los_inversos_de_los_numeros_primos Cigüita_coliverde Zedilla A_contratiempo_(album) ZEPA_Embalse_de_Arrocampo Agnez_les_Duisans Chiquititas_(Argentina) Agustin_Arenas Vibrissaphora_echinata Coenobius_babai Academia_de_las_artes_y_tecnicas_del_cine_de_francia Colaspoides_nigrotibialis Abelia_schischkinii Agarrocha Abadía_de_Saint_Wandrille Valle_de_Pachuca Chile_manzano

html map