Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Masahiko_Inoha Mandubios MTV_Europe_Music_Awards_2013 Recta_real Radoslav_Romanik Lógica_epistemica Luna_X_2000 Quaranti Pseudoathyreus_damara Grandes_Exitos_(album_de_Revólver) RX_J1856_5_3754 Lugano_i_y_ii Microagujero_negro Miguel_Abuelo Predominio_lingüistico Proc._Roy._Hort._Soc._London Mauricio_Mina Magnus_Lagabote M.P._de_Vos Luboš_Michel Rebanal_de_las_Llantas Mi_super_ex_novia Prairie_View_A_&_M_University Melargyra_rubra Mammillaria_candida Publio_Sulpicio_Galba_Máximo Gran_Premio_de_Bélgica_de_1962 Marvin_Zeegelaar Mentha_ocymiodora Provincias_Unidas_de_Sur_América Quimite Marche_Allouarde Mario_Monteverde Martín_Castrejon Primera_División_de_Azerbaiyán Pozuelo_del_Paramo_(León) Google_Bomb Rafael_Spósito Melbourne_Kangaroos Puedes_ser_tú Raúl_Cobian Provincia_de_samsun Real_e_Insigne_Congregacion_del_Santo_Sepulcro_y_de_Siervos_de_la_Orden_Tercera_de_Nuestra_Señora_de_los_Dolores_(Jaén) Rally_Acropolis_de_1993 Prometeo_(satelite) Gonomyopsis Gonzalo_de_Estuñiga Maisoncelle_et_Villers Maleza_inglesa Macota Project_Runway_Latin_America_(temporada_2) Michel_musso Lumbar_(localidad) Marquesado_de_monsalud Matriz_citoplasmática

html map