Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Lady_Oscar Juan_Garcia_Esquivel Kynodesme Isla_de_Trinidad Kel_Ahaggar Joven,_viuda_y_estanciera Leon_marino_de_las_Islas_Galápagos Kjell_Eugenio_Laugerud Leptodrymus Langosta_(crustáceo) Jardín_Botanico_Lankester José_Eugenio_Diaz_Castro Laser_de_Neodimio-YAG Jesús_María_Salas_Larrazábal Joacim_Persson Itala_(automóviles) Leonidio Lista_de_capítulos_de_Mirmo_Zibang Leiolopisma Lee_Iacocca Joseph_Pernet-Ducher Joan_Rendé Libia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Jackass_la_pelicula Lista_de_comarcas_de_la_Comunidad_Autonoma_de_Aragón Lenguas_Ibero_Romance Jonjo_Shelvey Lakehills_(Texas) La_Usurpadora Kepler-20e Iñigo_Íñiguez Juan_José_Carbó Instinto_(pelicula) La_vision_de_san_Bernardo Jürgen_Saumel Kelly_Corcoran Jan_Both José_Joaquín_Queipo_de_Llano_y_Quiñones Jamestown_(Tennessee) Interleucina-8 Jan_van_Riebeeck Jose_Luis_Martín_Descalzo José_María_Cuasante Linea_7_bis_del_Metro_de_París Kareem_Abdul_Jabbar L'Apprenti_Schtroumpf Irixoa José_Román_Manzaneque Kotoura-san Leuconoide Joan_Enric_de_Fondevila Lingüistica_Comparada Jacob_Israel_de_Haan James_Schoolcraft_Sherman Ismene_calathiformis

html map