Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Acederon Cofradía_de_la_Oracion_en_el_Huerto Villanova_Monteleone Cinthia_Garcia Chichiricu Waterloo_Ontario Wowee_Zowee Congreso_Nacional_Popular Albaladejo Aeschlen_bei_Oberdiessbach XDEM Claudia_Amengual Condado_de_Clark_(Wisconsin) Zarko_Knezevic Ciudad_de_ideas Cocolitofórido Acanthoclinus_matti Acción_de_tutela Z.X.Yu Cheilotoma_voriseki AS_Jaffa Wyngaerde Vindey Zásovskaya Vignantha_moenchiana Vecinos_(serie_de_TV) Condado_de_Bannock Aeropuerto_internacional_del_cibao Vigneul_sous-Montmédy Villa_Ballester Warnermusic_es Ag+ Condado_de_Wasco_(Oregon) You_jump_I_jump,_jack XX_Reunion_Cumbre_del_Grupo_de_Rio Alaska_y_Pegamoides Aeródromo_de_Casas_de_los_Pinos Agar_(Dakota_del_Sur) Agustin_Fernando_Muchoz_y_Sánchez Viñátigo Video_doméstico Colegio_Oficial_de_Ingenieros_Quimicos_de_la_Comunitat_Valenciana Condado_de_Lapeer_(Míchigan) Valle_Central_(Chile) WP:PO_D Cho_Chikun Colander Alden_(Minnesota) Virgen_de_la_nube Vuelta_ciclista_de_chile Xu_Shuzheng Aeropuerto_Internacional_Heydar_Aliyev Acción_revocatoria Abraham_Gomez Compañía_de_Aviacion_Faucett

html map