Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.patriae.ta-polityka.swiebodzin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.volente.ta-polityka.swiebodzin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.ta-polityka.swiebodzin.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Triumph_of_death Rio_Souparnika Urceolina_mastersii Gastroenteritis Iglesia_de_La_Companía Municipio_de_Scambler_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Glandulas_paratiroideas Une_affaire_de_femmes Iglesia_de_San_Isidro_Labrador Garden_City_(Alabama) René_Nicolás_Carlos_Agustin_de_Maupeou Rocío_en_la_trampa Tropilis_aemula Rock_Hill_(Carolina_del_Sur) Revista_Veintitrés Municipio_de_Jimenez_(Chihuahua) Funcion_contador_de_números_primos Municipio_de_Georges_(condado_de_Fayette,_Pensilvania) Sabaudiinae Municipio_de_Belle_(condado_de_Edmunds,_Dakota_del_Sur) Iglesia_Anglicana_Saint_Paul's Roman_Romanov In_barca_a_vela_contromano Imparfinis_spurrellii Ruscáceas Tucu USS_Capps_(DD-550) Municipio_de_Isabella_(condado_de_Isabella,_Míchigan) Función_gamma_inversa Gastronomía_de_Macao Munio_Vélaz Iglesia_de_la_Virgen_de_la_Oliva_(Ejea_de_los_Caballeros) Iglesia_de_San_Antonio_(El_Almendral) Tumba_de_Ramses_XI Trémaouézan Universidad_de_Bangor Rio_Harlem Rostany Iglesia_de_Santa_Maria_(Lugas) Municipio_de_Dekalb_(condado_de_Grant,_Arkansas) Fritz_Schaer Illairea SD_Gimnastica_Segoviana Iglesia_de_San_Andres_de_Alcudia Museo_Casa_Gardeliana Reserva_estatal_Gara-Yaz Gal_(Japon) Universidad_Linda_Vista Municipio_de_Torrey_Lake_(condado_de_Brule,_Dakota_del_Sur) Gaius_Antistius_Vetus Robert_Cecil_primer_conde_de_Salisbury García_Sarmiento_de_Sotomayor,_conde_de_Salvatierra Iglesia_de_la_Asunción_(Carcagente) Musculo_dilatador_de_la_nariz Tununa_Mercado

html map