Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Floreal_Edgardo_Avellaneda Elizabeth_Fonseca_Corrales Federacion_Panameña_de_Fútbol Fabián_Robles FC_do_Porto_II Electronic_communication_network El_Tornadizo_(Salamanca) El_diario_de_una_Adolescente Francisco_Carlos_de_Velbruck Francisco El_Nuevo_Dia_(Puerto_Rico) El_Palomar Francisco_Silva_(desambiguación) Embriologia_del_ojo Fillmore_(Illinois) FEPABA Elsa_Lopez El_Brujo_(Comics_CS) Estádio_do_Vale Evangelos_Papathanassiou Erupción_del_volcán_Eyjafjallajokull_de_2010 El_Canuelo Francisco_Martino El_vidente El_tren_(película_de_1964) Francisco_García_Parames Eustrak-Euskadi Educacion_Primaria_Básica Enciclopedia_Permiso_001 First_Love_(Hikaru_Utada) Embalse_de_crevillente Elacatinus_janssi El_Olivo_II Francisco_Rojas_Rojas Figueirense Federación_de_Industrias_del_Estado_de_São_Paulo Elecciones_estatales_de_Chihuahua_de_1956 Fra_dauda_Sinfjotla Fisiologia El_nacimiento_del_urbanismo_contemporaneo_en_España Floyd_Mayweather_Jr. Francesc_Pages_i_Serratosa Elizabethtown_(Ohio) Flagship Elecciones_generales_españolas_de_1933 El_Día_del_Sol_Negro_Primera_Parte:_La_Invasion Estomas Escudo_de_La_Rioja_(España) El_folletín Elaine Efrain_Recinos Estación_Barrio_Vila Elizaveta_Fabrizievna_Ruffo Edmund_L._Gettier Europa

html map