Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Hampden_(condado_de_Cumberland,_Pensilvania) Remerton Rio_Dulce_Guatemala Glipa_oxygonia Rodrigo_Ortiz_de_Zárate Renault_8_Gordini Frente_Democratico_Revolucionario_del_Pueblo_Etiope Inge_II_de_Noruega Iglesia_de_la_Santísima_Trinidad_(Orense) Municipio_de_Fort_Gratiot_(condado_de_St._Clair,_Míchigan) George_Smith_Patton Roger_Sebastian_Aguilar_Labrada Giorgionismo Remady Universidad_Eötvös_Lorand Rotaract Religion_proto-indoeuropea Ruiz_(desambiguacion) Municipio_de_Nereson_(condado_de_Roseau,_Minnesota) Rioparaíso Union_du_peuple_alsacien Generacion_del_'80_(Argentina) Universidad_de_California_Davis Unión_Nacional_(Noruega) Turku Rodrigo_Diaz_de_Vivar_Sandoval_y_Mendoza_(1614_1657),_Séptimo_Duque_del_Infantado. Rosa_de_berberia Rosa_lutea_var_bicolor Tubo_de_desprendimiento_(química) Funciones_de_elección Treehouse_of_horrors_xiii Rhagonycha_sihotana Fábrica_siderurgica_de_Volklingen Una_ex_mujer,_un_expresidente_y_la_madre_que_parió_al_vividor_follador Imperio_CP Gneisenau_(1938) Universidad_Christian_Albrechts_de_Kiel Roberto_Dávila_Diaz Freedom_Force_vs._the_Third_Reich Resultados_de_las_primarias_del_partido_Repúblicano_2008 Río_sarre Religiones_iranias Tro_Bro_Leon Gerencia_de_la_Tecnología_e_la_información Represa_del_Condado Georges_Jacques_Danton Gabriel_Byrne Reseda_fruticulosa_var._valentina Galera_Real_de_don_Juan_de_Austria Union_de_Rusia_y_Bielorrusia Roger_de_Lauria_(F105) Municipio_de_Springhill_(condado_de_Greene,_Pensilvania) Ruca_(desambiguación) Gascas_de_Alarcón Tritomodon_rubicundus

html map