Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Loco_(Marvel_Comics) Mariager Lujan_(Argentina) Los_Hermanos_Marx Proyecto_homines Progo Ray_Corrigan RFC_1918 Quinto_Clelio_Sículo Línea_L4_(Montevideo) Radiotelevisione_svizzera_di_lingua_italiana Michel_Rosset Miguel_Grúa_Talamanca_y_Branciforte,_conde_de_Branciforte Lowell_Public_Schools Proteopsis Memes_Caricatura Luis_Barcenas Marquesado_de_Paul Malacate Marco_Emilio_Lépido_(cónsul_285_a._C.) Manuel_Calduch_Almela Real_Academia_de_Medicina_y_Cirugía_de_Cadiz Pseudolaguvia_tenebricosa Manifiesto_(álbum_de_Nepal) Manuel_Andres_Gonzalez Mafia_japonesa María_Kosty Megalomanía Megadeath Mariana_Pineda_(desambiguacion) Raul_Salinas_de_Gortari Midland_(Texas) Puente_Bicentenario Matilla_de_los_Caños_del_Rio_(Salamanca) Locademia_de_policía_2 Micromurexia Madrid_Panteras Margarita_zu_Schleswig_Holstein-Sonderburg-Glücksburg Puy-Sanieres Masacre_del_2_de_Agosto_de_1810 Microfono_de_direccionalidad_variable Lorario Mark_Reed_(fisico) Mett. Madonna_del_pabellón Lykens_(Pensilvania) Mateo_Nunez_de_Sepúlveda Promontorium_Sacrum Miguel_Torres_(cineasta) Lorenzo_da_Firenze Lucas_Mitata Mandres Mark_Addy Rap_francés Ramal_Santa_Fe_-_Santa_Bárbara

html map