Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Alpha_Dog_(canción) Diabrotica_godmani Dextrógiros Alphonse_Darville Division_territorial_de_Espana_en_provincias_de_1833 Cowpox Diamante_de_Virgo Den_Brother Ecublens_(Vaud) Echinocereus_clavatus Ducati_MH900e Cordel_Encantado Crioceras_longiflorus Alfa_Aurigae Ectasiocnemis_straminea Dree_Hemingway Dumarán Copa_F.A. Departamento_de_Bomberos_de_Houston Diploastrea_heliopora Dragon_Ball_Z:_The_Legacy_of_Goku_II Copa_Centenario_de_Armenia Doug_Holcomb Cástor Digital_versatile_doom Alexandre_Ferreiro_Bento Distrito_de_mattersburg Edificacion_pública_(Roma_Antigua) Death_Warrant Diseño_participativo Doug_Hutchison Deux_Excursions_Botaniques Curb_Your_Enthusiasm Daufuskie_Island,_South_Carolina Discografía_de_Super_Junior Cophixalus_saxatilis Disulfito_de_potasio Curso_deseado Distrito_electoral_de_Eureka_(condado_de_Jefferson,_Nebraska) Distrito_de_echarate Cucubalus_saxatilis Dinamo_Minsk_F.C. Alexander_Kluge Didi_Torrico_Camacho Dischord_Records Alejandro_Oliván_y_Borruel Dell_Computer_Corporation Dexter_City_(Ohio) Copa_Mayor Ana_Diosdado Cuenca_Alta_del_Manzanares Almizclero_siberiano Cuarteto_Latinoamericano Corporación_La_Petrólea David_Bollier

html map