Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.disciplina.w-calkowicie.wroclaw.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.eodem.w-calkowicie.wroclaw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Bastam Beverinas_novads Beaucourt-sur-l'Ancre Cattleyopsis_northropiorum Cahiers_de_doléances Canoe_Birch Barbus_pumilus Bienestar_economico Cajon_del_Diablo Cariberto_I Banyeres_de_Mariola_/_Bañeres Batalla_de_Temalaca Cereus_reichenbachianus Causse_Begon Carlyle_(Illinois) Cederom Bolse Calamardo Cachemira Chaim_Bar-Lev Carica Caesia Basilica_de_Nuestra_Senora_de_la_Vega_(Haro) Baker_f Call_of_Duty_Finest_Hour Banco_de_Crédito_e_Inversiones Briongos_de_cervera Bonavía Canizaresia C130_Hercules Bézaudun_les_Alpes Castelo_Branco_(ciudad) Carretera_Federal_43 Capilla_de_Belén_(Praga) Captorrinidos Boavista_Sport_Club Botanischer_Garten_der_Stadt_Altenburg Castellare-di-Casinca Campeonatos_de_fútbol_rioplatenses Cerro_Porteño_(cerro) Calle_de_Espíritu_Santo Carlos_Bellucci Bartolome_Estupiñan_Cabeza_de_Vaca Cabo_de_san_vicente Campeonato_de_Wimbledon_1959_Individuales_Masculinos Cementerio_de_mascotas_(película) Brooktree_Park_(Dakota_del_Norte) BGM-109_Tomahawk Burberry's Charbonnieres-les-Bains Año_1259 Belmont Caesalpinia_cromantha Bastian_de_Nordeflycht_Echiburu Biblioteca_Joaquín_Leguina

html map