Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.annos.ta-oddawac.turek.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.cadit.ta-oddawac.turek.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.conditae.ta-oddawac.turek.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

GR_240 Rojo_cítrico_3 Municipio_de_Bloom_(condado_de_Clearfield,_Pensilvania) Reserva_Natural_de_la_Sierra_de_la_Malcata Glow Roman_von_Ungern_Sternberg Robert_Catesby G._K._Chesterton Genista_webbii Municipio_Tocópero_(Falcón_Venezuela) Ría_de_Aldán Ricardo_Ferre_Aleman Ubicacion_Alcala_de_Henares Iglesia_de_los_Diezmos Friedrich_Wilms Risoopytni Freijo_(Fonsagrada) Gluviopsis_microphthalmus Unics_Kazán Geografia_de_Rusia Municipio_de_West_Finley_(condado_de_Washington,_Pensilvania) Rio_Golo Gennaro Trevieres Rio_Guadalmena Fœtus_in_fœtu Gangstar_2:_Kings_of_L.A Ganzua Giovanni_Francesco_Barbieri Roger_Ibáñez Geissomeria Rio_Sukko Universidad_del_Valle_de_Bolivia Universidad_Veljko_Vlahović Rodrigo_Ponce_de_León_y_Ponce_de_León Renfe_Serie_450 Gastronomia_vasca Un_mexicano_más Galerudolphia_epipleuralis Rio_Mius Rio_Altmühl Funcion_lagrangiana Tribunal_del_imperio_alemán Fresno_de_Torote_(Madrid) Rock_Band_2 Gloria_Bordons Generación_del_27 George_Lyon Ube_(Yamaguchi) Royal_Canadian_Mounted_Police Rodengo-Saiano Rokumon_Tengai_Mon_Colle_Knight_GB René_Bertrand Indicadores_de_direccion V8_Supercars_Australia

html map