Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint-Vincent-des-Pres Tierra_de_Milne Tratado_de_Libre_Comercio_entre_Panamá_y_Estados_Unidos Saint-Just_(Ain) Tauro_(desambiguación) Síndrome_de_taquicardia_ortostática_postural San_Pantaleon_(martir) Saint_Ismier Segnos Thalestris Semicassis_royana San_José_Villanueva Tinción_de_Gram Sindrome_de_secreción_inadecuada_de_la_hormona_antidiuretica Seleniolycus_robertsi Santa_Lucia Sistema_de_educación_de_Ecuador Transporte_en_Surinam Sucre_(Falcón) Sistema_de_aterrizaje_instrumental Tranvía_de_Bogota Saint_Just_(Eure) Torres_del_Silencio Tratado_de_Daudisken Slesvig_Holstein_Sonderburg-Glucksburg Theméricourt Tranvía_Metropolitano_de_Alcalá_de_Guadaíra Seleccion_nacional_de_atletismo_de_Espana Salón_de_la_Fama_del_Rock Sainte_Gemme_la_Plaine Thun_(desambiguación) San_Miguel_(ciudad,_Chile) Torneo_de_Sídney_2012 Thomas_Muster Sant_Julia_de_Vilatorta_(Barcelona) Síndrome_del_opérculo_torácico South_Glens_Falls_(Nueva_York) Selección_de_fútbol_de_Bosnia_Herzegovina Tasmanogobius_gloveri Teoria_del_Domino Saltator_striatipectus Treehouse_of_Horror_III Tim's_House Tradescantia_pumila Sindrome_de_papillon_lefevre Santiago_del_Estero San_Roque_(Antioquia) Theodore-Agrippa_d'Aubigne Santa_Lucía_del_Camino Teenage_Dream:_The_Complete_Confection Selección_tanzana_de_fútbol Sanjaya_(desambiguacion) Terje_Rypdal Secuencia_geométrica Sancho_García_"el_de_los_Buenos_Fueros"

html map