Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

União_de_Bancos_Brasileiros Fórmula_2_Britanica Revocatoria Reserva_monte_de_las_barrancas Gigi_Proietti Ufologo Fujiko_Fujio Futbol_Club_Barcelona_(Hockey_hielo) Ignacio_Solares Río_Dulce Unitariedad_(física) Illinois_State_Red_Birds Innu Rosalie_(Nebraska) Fraternidad_Bíblica_Universitaria Robert_Devereux GTA:_Vice_City Universidad_del_este_de_carolina Tricommatus_brasiliensis Municipio_de_Crookston_(condado_de_Polk,_Minnesota) Txacolí Ruy_Diaz Ganzúa Municipio_de_Cimarron Frutos_(desambiguacion) Gerber-Las_Flores_(California) Gimme_the_power Garibaldi_(desambiguación) S_V_D Utsunomiya Genetica_clasica Universidad_francisco_de_paula_santander Murtin-et-Bogny Gizy Freddy_González Gae_Aulenti Río_Kander Municipio_de_Wood_River SLCB Iglesia_Fuente_de_Cantos Municipio_de_Kenyon_(condado_de_Goodhue,_Minnesota) Uncommon_Valor Usulutan_(departamento) Gerardus_Mercator Garroba_de_Castilla Municipio_de_Des_Moines_(condado_de_Pocahontas,_Iowa) Indothespis República_Española_(revista) Rodrigo_Díaz_de_Vivar_Sandoval_y_Mendoza_(1614_1657),_Septimo_Duque_del_Infantado SAP_FC Municipio_de_Osceola_(condado_de_Grant,_Dakota_del_Sur) Fuerzas_armadas_de_la_República_Dominicana Rugles Unova Tudanca_(raza_bovina)

html map