Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Musica_Popular_Brasileira New_Bedford_(Illinois) Pericle_Felici Poder_Judicial_del_Brasil Pentatlon_moderno_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Montreal_1976 Polar_Solera Ordenamiento_de_Nájera Nancy_Kelly Olga_Pericet Portada_de_Antofagasta Pilosocereus_swartzii Pirineos_Sur Pestino Nigoy_(Santa_María) Poltergeist_III Nervio_laringeo_superior Paraná Narcissus_coronatus Pavel_Stepanovich_Najímov Papa_Pablo_IV Octavio_Errazuriz Parlamento_Británico Plaza_de_Toros_de_la_Maestranza_de_Sevilla Pasta_de_almendra PUMA_(robot) Módem Oxalis_stricta_var._decumbens Palm_Desert_Town_Center Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia_del_niño_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Ophrys_transhyrcana_ssp_amanensis Poggio-d'Oletta Médis Pamela_Carolina_David Pedraja_de_san_esteban Popular_(serie_de_television) Nélida_Béjar París-Roubaix_1945 Opertorbitolitinae Oophaga_lehmanni PorcFest Ontario_(Nueva_York) No_es_por_el_huevo,_sino_por_el_fuero Pinell_de_Solsones Neomorphus_rufipennis Ordos_(etnia) Phycella_obtusifolia OPC Polycarpaea_microphylla Plaza_Hungría Poncho_blanco Palacio_de_las_Veletas Nojals_et_Clotte Papelucho_y_el_marciano_(pelicula) Osaka_Rainy_Blues Pita_ninfa

html map