Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.adscriptus.do-powod.pruszkow.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.cantate.do-powod.pruszkow.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.communi.do-powod.pruszkow.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Pueblos_Galos Manuel_Sebastian_Ugarte_y_Moscoso Medida_espectral Marsupiales María_Jesus_Sansegundo_Gomez_de_Cadiñanos Martir_Santa_Eulalia Rafael_Ortega_el_Gallo Protección_frente_a_revisiones_del_nucleo María_Ana_Cristina_de_Baviera Melinonia Rafael_González_Abreu Real_Federación_Marroqui_de_Baloncesto Lunatico Prosopocoilus_motschulskyi_pseudodissimilis Mil_Mi-18 Primer_cementerio_de_Atenas Madison_(condado_de_Westmoreland,_Pensilvania) Marquesado_de_Del_Bosque Primer_ministro_de_Yemen Luis_Vallejo_Rodríguez Los_(Blake) Prosopotheca_transversa Grado_del_Pico Puesto_del_Marques Gonzalo_Miró López_(municipio) Quebranta_la_piedra Prefijos_del_sistema_internacional Metrica_de_Robertson-Walker Merlín_(ópera) Los_Sims_2_bon_voyage Programa_de_radio Maanon Mill_City_(Oregón) Lytta_amoena Gran_cuñado_VIP_2009 Martina_Stoessel Marzo_de_1968 Publio_Terencio_Afer Rafael_de_eslava Regencia_britanica Liézey Macizo_de_Brenta Melbourne_(Kentucky) Pulpo_a_feira Maba_guineensis Maine_(Wisconsin) Maroa González_Casquel Rebeca_Jiménez Microrregiao_de_Valença Los_pioneros_del_manana Lonetree_(Wyoming) Milan_Kucan Razon_de_Estado

html map