Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gerónimo_Viscovich Ginés_Ganga_Treviño Rio_Paso_Hondo Inglés_moderno SV_Juventus Incunable Museo_Guimet Rhêmes-Saint-Georges Municipio_de_Emerald STS-131 Geografia_de_Gambia Geografia_de_la_Ciudad_de_Cordoba_(Argentina) GP_Cholet_Pays_de_Loire Tránsito_(Córdoba) S_N_A Fuente_europea_de_neutrones_por_espalacion Ruta_Provincial_E66_(Cordoba) Municipio_de_Saline_(condado_de_Sevier,_Arkansas) Gareth_Emery Municipio_de_Glaize_(Arkansas) Union_de_Centro_Democratico Municipio_de_Burnsville Fundacion_Cesar_Manrique Iglesia_Anglicana Iglesia_de_Santa_Maria_Magdalena_de_Rucandio Universidad_de_Leipzig Free_Software,_Free_Society:_Selected_Essays_of_Richard_M._Stallman S_XVI_a._C. French_colombard Risaralda_(Departamento) Renzo_Valdez Republica_Federal_Entrerriana Inmigracion_argentina_en_Estados_Unidos Roberto_Acuña Municipio_de_Canville_(condado_de_Neosho,_Kansas) Ingenieria_Técnica_en_Informatica_de_Gestion Rottumeroog Iglesia_de_Santa_Columba Municipio_de_Plum_Creek_(condado_de_Mitchell,_Kansas) Ignacio_Martinez_de_Pison Iglesia_de_San_Francisco_de_Chiu_Chiu Friedrich_Wilhelm_Nietzsche UCTV_Senal_Internacional Roger_Penrose Iglesia_de_San_Francisco_(Bogotá) Túnel_submarino_Accio-Préveza Gino_Pozzo Gigante_Silva Robert_Alphonso_Taft Rock_&_Pop_(canal_de_televisión) Fructuoso_Mendez GENCO Río_Tempisque Royal_Wolverhampton_School Robocop_3

html map