Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sonata_de_invierno Superpuerto_de_Bilbao Tortura_y_abuso_de_prisioneros_en_abu_ghraib Stenoluperus_flaviventris Saint_Germain_de_Tallevende_la_Lande_Vaumont Synaphridae Teoría_de_deteccion Torneo_de_Shanghai Team_Konica_Minolta_Bizhub The_Amazing_Spider-Man_(pelicula_de_2012) Societa_Piemontese_Automobili Stellaria_aquatica Sint_Truidense_V_V. Terminal_Internacional_de_Manzanillo The_Beatles_1965_European_Tour Selección_nacional_de_fútbol_de_los_Países_Bajos Tobías_Zuniga_Castro Skiophila Sideritis_pavillardii Tratado_de_Dárdanos Silbato_dorado Soto_en_cameros Topógrafo Selfies Sultanul_Abedin Stefano_Poda San_Basilio_el_Bendito Secciones_deportivas_del_Real_Madrid_Club_de_Futbol Soplo_de_Austin_Flint Tirso_de_Avilés_y_Hevia The_Dalles_(Oregón) Tratado_de_París_de_1900 South_Ferry_Whitehall_(linea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Tercera_Guerra_Civil_Romana Stealing_First_Base Stepnoi_(Belorechensk,_Krasnodar) Sindicalismo_obrero Sergio_Abreu Sorgum San_José_de_La_Estrella_(estacion) San_Leonardo_de_Yagüe_(Soria) Tragelaphus_scriptus Tairo Stefan_Marković Teodosio_de_Goñi Soledad_(California) The_Unforgiving T_Challa Tordo_patagónico Schistura_bella TAM_Transporte_Aéreo_Militar_(Paraguay) Serie_A_(Italia)_1987-88 Tekhne_grammatike Sud_Lipez_(provincia) Surco_intraparietal

html map