Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.salis.do-lotniczy.rawa-maz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.do-lotniczy.rawa-maz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Jose_Luis_Gómez_Garcia Jose_Manuel_Rodriguez_Carretero Julio_Eloy_Mesa Joaquín_Calomarde Les_invasions_barbares José_Maria_Dominguez Jose_Antonio_Abásolo Intratec_TEC-22 Jardín_Ahorrador_de_Agua_en_el_Cuyamaca_College Kamalaja Ladronellum_mariannarum Kí Juan_I_de_Braganza La_guía_(The_Hitchhiker's_Guide_to_the_Galaxy) Jabeque Jose_María_Linares Jake_Long:_Dragón_Occidental La_Maddalena Instituto_Internacional_de_Historia_Social La_Condamine-Châtelard Juan_Carlos_Barros La_gran_aventura_de_Winter_el_delfín Javi_Navarro Krasni_Oktiabr_(Krymsk,_Krasnodar) Iris_squalens Jamiati_Islami Legalizacion_del_aborto Jaguarcillo José_Manuel_Gonzalez_y_Fernandez-Valles Killington Julián_Rejala La_banda_del_patio Ley_de_coulomb Lista_de_reyes_y_gobernantes_de_Etiopía Lindir Lanslebourg-Mont-Cenis José_Joaquin_Granados_y_Gálvez Joaquin_Vilumbrales Laura_Chulia_Serra Karl_Allgower Lapsus_calami Kaumualii Jardín_Botánico_Nacional_de_Bélgica Jesus_Maria_(rio) John_Howe Jorge_Olave Karthik_Raja José_T._Garcia Lipdub Katie_Findlay Isla_Ishigaki José_Martí_Jr John_E._Varey Joaquin_de_Mendizábal_y_Tamborrel Institucionalización

html map