Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.malum.to-litera.wodzislaw.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.nullus.to-litera.wodzislaw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Owosso_(Míchigan) Partido_de_los_Trabajadores_de_España_(ORT_PTE) Nikolai_Rezanov Ophrys_incubacea_subsp_garganica Nueva_Medicina_Germanica Naum_(Ajedrez) Periodo_Tardio_II Parque_Nacional_de_Pacaas_Nuevos Oleksiivka_(Raión_de_Bilhorod-Dnistrovskyi) Nanteuil_la-Forêt Oxacis_plumbea Physalaemus_coloradorum Perodicticus Música_ficta Omaha_(Nebraska) Pinabete_común Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz,_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_nino_Jesús_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Mónera Pay_To_Play Orera Octavio_Rosado Penalaza PageRank Plantas_cam Phymaturus Península_de_Barú My_Darkest_Days Parete Netgear Pegboard_Nerds Músculos_esqueleticos Parque_de_José_Antonio_Labordeta Operacion_Chavin_de_Huantar Noventa_y_cuatro Ponte_Nossa Parroquia_de_Southampton Onicolisis Peninsula_de_Setúbal Nombre_de_equipo Pavel_Stratan Picos_(Piauí) Patricio_Jerez_(1987) Palacio_Abacial Parque_Nacional_Yasuní Pelexia_hysterantha Pimmit_Hills_(Virginia) Ottaviano_Targioni_Tozzetti Perceval_(desambiguación) Playa_Copacabana Neochernes_melloleitaoi Nett_Lake_(Minnesota) No_no_no Pirenaica_(radio) Parumala Nascar

html map