Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.facto.na-zalozyc.szczytno.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.intelligam.na-zalozyc.szczytno.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.onanto.na-zalozyc.szczytno.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Jefe_del_Ejecutivo_de_las_Malvinas Jorge_Fernandez_Alemán La_historia_de_un_hombre_real Ley_de_educacion_de_Andalucía Lafforgue Laitre-sous-Amance Juan_Maria_Arzak_Arratibel Lago_de_Iznik José_Angel_Rossi Kanon_(Saint_Seiya) José_Esteve Jorge_Canizares Kim_Cattrall Intermedio_de_reaccion Jean_IV_de_Béthencourt Jeanne_Barret Libro_de_Enoch José_María_Forn Lepidorhiza_(Bulbophyllum) Institut_océanographique_de_Paris José_Maria_Gil-Albert_Velarde King_Kong_(película_de_1933) Jaime_Dussán_Calderón Jimaní Jacques La_Sauvetat-sur-Lede Juan_Carlos_Blanco_(1934) Ivan_Semiónovich_Kozlovski Jose_Sanfilippo Julián_calleja_sánchez Juan_Jose_Tamayo_Acosta Karate_a_Muerte_en_Bangkok Larva_migrans_ocular Jantus Juan_Ignacio_de_Espinosa Kalíninski Lie_with_me_(novela) Leucaspis_(mitología) Jorge_Garibay_(pelotari) Jon_Haraldsson Juan_Bautista_Minghetti La_Cocina_de_Ellas Kennedy_school_of_government Institut_national_de_la_statistique_et_des_études_économiques La_Paz_(Colombia) Laguna_de_antela Jeff_Conaway Knight Jana_Smidaková Isla_Victoria_(Argentina) Kobus_(planta) Karachayevo-Cherkessiya La_Casa_de_la_Ciencia La_senal Lanceros_de_Navarra

html map