Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ta-odcinek.olkusz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.annus.w-ostry.starachowice.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

O.C._Marshall Neocrepidodera_carolinae Musical_de_primaria Oonotus_sericeus Pl._Hort._Schoenbr. Pituophis_lineaticollis Nucleo_urbano Oakland_Schools Parque_nacional_del_Monte_Parnaso Máximo_de_Bulgaria Organización_mundial_de_la_salud Operación_Antropoide Neo-tribalismo Parque_natural_de_Cadi-Moixero Pasieguería Nucleus_olivaris_superioris Panzer_VI_Königstiger Piancavallo Museo_de_Antropologia_de_Tenerife Niels_Henrika_David_Böhr Myriophyllum_elatinoides Política_de_la_Unión_Soviética One_Two_Three_Go! Oncidium_regnellii Paul_Maye Nauenia Operación_externa ONEFA_2011 Onis Oceanos_Azules Pervomaiski_(desambiguación) Partido_WINAQ Ostland Peñón_de_Velez Postulados_de_euclides Office_2007 Patrizia_Ciofi Now,_Now Parque_nacional_Etosha Oak_Grove_(Oregón) Obeliscos_en_Roma Museo_de_la_Emigracion Pasión_de_los_fuertes Orthonychidae Partido_Comunista_de_México_(Marxista-Lenininsta) Octuroplata_octosignata Patrimonio_de_la_Humanidad_en_la_UE Nicolas_Megia Neltume Paul_Delvaux Ononis_subspicata Nexther_List Parábola_del_rico_Epulón_y_el_pobre_Lázaro Pedro_Martínez_Cartón Palacio_de_los_Estaus

html map