Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.lubelskie.milordzik-kat.edu.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.lodzkie.milordzik-kat.edu.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Columna_Vendome Abdias_do_Nascimento We_Own_the_Night Vladimira_Uhlírova Abedi_pele You_Are_The_Melody Vispera_(día) Volva Christian_Gottlieb_Ludwig Yorke Christian_Pander_(futbolista) Condado_de_Retamoso Cinchona_chomeliana A_Revision_of_the_Paronychiinae Wollongong XII_Festival_Internacional_de_la_Cancion_de_Vina_del_Mar Ageratum_cordatum Concepción_Futbol_Club Congregacion_del_Santo_Espíritu Adolfo_Díaz_Recinos ARA_Ingeniero_Julio_Krause_(B-13) Venevision Condado_de_Stephens_(Oklahoma) Acido_periodico Yevgueni_Leónov Agarak_(Ashtarak) Condado_de_Los_Ángeles–USC_Medical_Center_(Metro_de_Los_Ángeles) Chopper_(desambiguación) Clairefontaine_en_Yvelines Viveros_Derechos_humanos_(estacion) Xyphostylis_lutea Albur_(mugilidae) Agonostomus Aerodramus_vanikorensis_inquietus Cleistes_metallina Consejeria_de_Economia_y_Finanzas_de_la_Generalidad_de_Cataluña Coilostylis_emarginata Condado_de_Garfield_(Utah) Virgilio_Alberto_Nunes_Martinho Aeropuerto_de_Rzeszów-Jasionka William_Makepeace_Thackeray Cofradia_de_Ntra._Sra._de_la_Soledad_Tercio_de_los_Siete_Dolores_Santa_Cruz_en_el_Monte_Calvario_y_Maria_Stma._de_la_Amargura_(Ciudad_Real) Acrocephalus_rodericanus Consejo_de_seguridad_de_las_Naciones_Unidas Wenlock Circuit_de_Catalunya_(Montmeló) William_Wellman Clavo_de_consagración Charlot,_sufragista Warlencourt-Eaucourt XV_edicion_de_los_Premios_Goya Van_Wyck_Brooks Womelsdorf Waxworks Adera

html map