Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://ciuszek.com.pl/jak-sprzedawac-ubrania-zestawy-na-vinted/ mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://ciuszek.com.pl/warszawska-lala-plny-lala-x-moliera-2/ gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://ciuszek.com.pl/kosmetyki-z-ameryki-co-warto-kupowac/ ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Clodoaldo_Espinoza_Bravo Club_Atletico_Once_Tigres Alcelaphus_buselaphus_cokii Clematis_fragrans Como_Calcio Ciudad_Encantada_de_la_Patagonia Vahl_Ebersing Winston_Salem_North_Carolina Clemente_Montag Chateau_du_Loir Contracorriente_(album_de_Eiza) Adalberto_Roman Acapulco_de_Juárez_(ciudad) Acueducto_de_Paijanne Cinematica_(Mecánica) Aeropuerto_de_Río_de_Janeiro-Internacional_de_Galeao Colombia_(municipio) Chipe_dorsinegro We_Lost_the_Skyline Vicente_Acero Aeropuerto_Moi Villalís_de_la_Valduerna Cofradía_de_la_Oración_en_el_Huerto Vico_Consorti Conophytum_ecarinatum_var._angustum Albert_Burditt Choragiew WP:NEO Ace_Ventura,_Detective_de_Mascotas Aeropuerto_de_Santa_Maria_(California) Colonizacion_espanola_en_América Wilco Yukon_River Adeudo_por_domiciliacion Valvulas_del_corazón We_Ended_Right Wilhelm_Walloth Vandiver_(Misuri) Acueducto_Lago_Musters Vandijkophrynus Chiococca_pubescens_var._peninsularis Across_the_Universe_(pelicula) Aelfa Villers_Pater Conectiva Wilby_Wonderful Cheek_to_cheek Club_Sanjustino Condado_de_Carroll Comic_policiaco Comite_Consultivo_Internacional_de_Radiocomunicacion Accion_y_reaccion_(Thalía) Constitución_venezolana Ciechanow Aeropuerto_de_Heathrow

html map