Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.monente.to-zazwyczaj.lowicz.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.patria.to-zazwyczaj.lowicz.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.viribus.to-zazwyczaj.lowicz.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Iolcos Jovenes_heguelianos Landrecourt_Lempire Kirby's_Dream_Course Jessica_McClure L_E.L. Ley_de_Ciencia_Tecnologia_e_Innovacion_de_Venezuela Jopillo Joseph_Aved J-five Juan_José_Uría Lithoxus_jantjae Islandia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Ángeles_1984 Las_Petacas Ithaki Kalah Jorge_Eduardo_Recalde Jaime_Bort Jose_Antonio_Sayes Interbank Las_Californias Linea_clara John_Compton Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Granada José_Gutiérrez_Vivó Jose_Luis_García_Herrera Liga_de_futbol_de_Arabia_Saudi José_Manuel_Fernández_Santiago Judias_de_El_Barco_de_Avila Las_Vegas_Hilton Lakeland Justino_un_asesino_de_la_tercera_edad_(1994) Jeperjeperura_Ay Kaon Italia_espanola Juan_B._Justo_(desambiguación) Javier_Casas_Cuevas Lista_de_universidades_y_colegios_en_Israel La_caída_del_Halcón_Negro Kamaitachi Ivana_Spagna James_Patrick_Donleavy Kajsa_Kling Jaureguiberry_(apellido) Liliana_Dominguez_Cantante_de_Tangos Kártal La_fausse_suivante Jesús_Mª_Alkain Lahu Instituto_de_Nutrición_y_Tecnología_en_Alimentos_de_la_Universidad_de_Chile Joaquin_María_Bover_i_Roselló Kashtiliash_I Lisboa,_Portugal Justicia_Joven_(serie_de_televisión) La_lengua_china_Realidad_y_Fantasia

html map