Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

S'Espardell Municipio_de_Lund Ugo_Rondinone TwinBee_(personaje) Rosaleen_Norton SA-12A_Gladiator_(S-300F) República_Socialista_de_la_Union_de_Birmania Municipio_de_Raymond_(Dakota_del_Norte) René_de_Chateaubriand Río_de_los_Esclavos Municipio_de_Wayne_(condado_de_Armstrong,_Pensilvania) Generation_Swine Trick_Daddy_Dollars Félix_J._Palma Iglesias_romanicas_catalanas_del_Valle_de_Bohí Universidad_del_Salento Ruptura_sino_sovietica Unión_Democratica_por_la_V_República Museo_Aeronáutico_"Coronel_(Aviador)_Jaime_Meregalli" Geoffroea Uralepsis_mutica Tunnel_Vision Rábula Municipio_de_French_(Arkansas) Ural_Airlines Ruta_Estatal_de_Nevada_604 Fromager Inodes_palmetto Iglesia_de_la_Limpia_Concepción_de_Nuestra_Señora_(Ecija) Globularia_vulgaris_subsp._montserratensis Municipio_Valera_(Trujillo) Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Navarres) Fútbol_en_Suiza Richard_Taylor Río_Ilich Iglesia_de_Santa_Maria_del_Mar_(Barcelona) Rhea_(desambiguacion) Sabadabada Gastronomia_del_Palatinado Rigoberto_Tovar_García Río_Vilaine Freistaat_Bayern Iglesia_de_San_Biagio Romina_Cohn Royuela_de_Rio_Franco_(Burgos) Usm Gekijōban_Poketto_Monsuta_Daiyamondo_&_Paru_Parachina_Chōkoku_no_Jiku_he Municipio_de_Lincoln_(condado_de_Dickinson,_Kansas) Initial_D Fuerza_Aérea_de_la_República_de_Singapur Fraxinus_novae_angliae Robert_Józef_Kubica Ildefonso_Zubía Universidad_San_Pedro Río_Tuul

html map