Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.domini.w-imieniny.olsztyn.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.hominis.w-imieniny.olsztyn.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.intellegunt.w-imieniny.olsztyn.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Museo_de_Fotografía_del_Sureste Organización_político-administrativa_de_Las_Palmas_de_Gran_Canaria Petrom Palau_sator_(Gerona) Museo_de_sitio_arqueológico_Cihuatán Paraguari_(departamento) Nick_Palatas Pabellón_de_España_en_la_Expo_2010 Neolabatia Picacho_del_Volcan Nemoral Parques_nacionales_de_inglaterra_y_gales Partido_Izquierda_Democrática_de_Ecuador Partido_Demócrata_de_Japón Phlomis_pungens Mystus_bimaculatus Piculus_rivolii Origen_de_los_mapuche Omar_Gallardo Ontario_International_Airport Organizacion_de_la_Conferencia_Islámica Novilunio Peru_(Massachusetts) PhotoEspana Pilar_de_Borbon Plan_de_José_María_Cos Pangolín_del_Cabo Open_University Platonicos_de_Cambridge Oxigeno_diatómico Pesochnica Playa_de_voramar Pinus_ponderosa_subsp._coulteri Paranoid_doll Oryzaephilus_acuminatus Pista_Suburbana_España Neocon Parque_Nacional_de_Bamingui-Bangoran Ondarribi_Beltza Náhuatl_norpoblano Orquesta_Bética_Filarmónica_de_Sevilla Pablo_Morant Planta_Nuclear_de_Fukushima_1 Método_Hueckel Nauruano Pediocactus_nigrispinus_ssp_beastonii Nalón_Club_de_Fútbol Poetry_(film) Natura_2000 Oscar_Cárdenas_Monroy Observatorio_astronomico Palacio_de_Buenavista_(Malaga) Patrimonio_natural_de_la_Union_Euopea Naamá_(demonio) Ofíctidos

html map