Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Concierto_para_piano_(Schumann) Al_Ain_Sports_and_Cultural_Club Aconitum_kitagawae Clasificación_de_Koppen Col_de_Saboya Ciconia_ciconia Adrian_Wood Veneno_para_las_hadas_(desambiguación) Condado_de_Stolberg_Rossla Aguilucho_palido Aguas_Andinas Chiti_Hernandez Club_Atletico_Alvarado Cinto_Euganeo Yivá Valoracion_quimica Vesioli_(Starominskaya,_Krasnodar) Cinclodes_atacamensis Valdelugaña W_Ross_Ashby Christopher_Henderson_(futbolista) Chief_Kitsap Yihad_islámico Vandœuvre_lès_Nancy Vileña Al_Garhoud Château_de_Grandson Alan_MacDiarmid Cleo_Hill Zimapan Watermaal-Bosvoorde Christopher_Stewart Congochthonius_nanus Chirimoya_de_la_Costa_Tropical_de_Granada-Málaga Acta_negra Club_Ciclista_Medinense Abadia_de_Holyrood Conservación_in_situ Colision_Vía_Lactea_Andromeda Zacande Afroditopolis Abjasiano Valoración_complexométrica Zakarpattya_(region) Vivir_y_morir_en_Dixieland Zafra_Valverde Zona_Metropolitana_de_Merida Webmaster Verticillium Zorka_de_Montenegro Abimelec Clase_Alboran Vegaloscorrales Circuito_callejero_de_Houston Club_Atletico_Alvarado_de_Mar_del_Plata

html map