Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://swiat-kobiet.pl/najlepsze-trendy-z-new-york-fashion-week-jesien-zima-2019/ mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://swiat-kobiet.pl/paris-fashion-week-2019-najgoretsze-trendy/ gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://swiat-kobiet.pl/trend-militarny/ ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Verónica_Romeo_Sotoca Vegetacion_ripícola Adept_(informatica) Windows_8_Pro_WMC Zi Vuela_vuela Vaso_sanguineo Abdala_Ben_Yasin Condado_de_Derry Chopardentella_royi Adriano_Vieira_Louzada WP:O_3 Zarigueya_orejiblanca_venezolana Aeropuerto_de_Hurn Zacatecas_(municipio) Al-Masry_Al-Youm Condado_de_Owsley Citroen_España Viola_reichenbachiana ASRAAM Whitney_(Nebraska) Volcan_Barú Charles_maurice_de_talleyrand Zeocriton_distichon Airi_Masaki_Tenchi_Muyo! Volcán_Cerro_Machin Condado_de_Ward_(Dakota_del_Norte) Aeronáutica_Militar_Francesa XUpdate Coloso_del_Parque Vittad. Zapotlanejo_(ciudad) Comunalismo_religioso Alegría_(Rio_Grande_do_Sul) Al_Qadir Wolfenschiessen Club_de_la_Union_(Peru) Charentonne Chico_F.C. Circuito_Bugatti Yugoslavos Vuelta_a_Espana_2004 Condado_de_Jerauld_(Dakota_del_Sur) Chimpún Chuichi_Nagumo World_of_Glass XGP_kids Charles-Michel_de_l'Épee Valle_de_la_Cruz Abc_australia Valparaiso_(película) Wilmington_(condado_de_Windham,_Vermont) Aguape_blanco Chiawuli_Tak_(Arizona) Alamo_lombardo

html map