Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Ataque_de_Extincion_de_la_Humanidad Hercules_lucha_contra_la_hidra_de_Lerna Hierba_de_las_almorranas Happily_Divorced Atentado_de_oklahoma_city Arlecchino_o_las_ventanas Hispano_Aviacion_HA_500_Alacran Argentina_rubra Misión_jesuítica_de_Santísima_Trinidad_del_Parana Moving_Waves Hypnomis_morphaeus Grutas_de_Juxtlahuaca Armiño_heraldico Ibon_de_Estanés Mortadelo_y_Filemón_El_huerto_siniestro Auvers_(alto_loira) Ministerio_de_Trabajo_y_Seguridad_Social_de_Espana Hermandad_de_Culto_y_Procesion_de_Jesús_Nazareno_del_Perdón_y_Maria_Santísima_de_Nueva_Esperanza_(Malaga) Gréalou Munera Arzobispo_de_Mexico Arugba Guanosín_monofosfato Heces Avenida_Lenox Hodigitria Hijo_de_sangre Ministerio_de_Defensa_(Espana,_1981-1982) Avrainville_(meurthe_y_mosela) HMS_Electra_(H27) Azar_(desambiguacion) Antozoo Hoja_de_especificaciones Guerra_Polaco-Turca_(1672-1676) Arteriae_helicinae Mundo_editorial Art_rock Monasterio_de_Santa_María_de_Palazuelos Argacofa Antiautoritario Moe Mordella_nigricornis Antonio_Basagoiti_Pastor Anthony_Ashley_Cooper,_3er_conde_de_Shaftesbury Humboltia_saurocephala Ano_101_adC Homenaje_a_la_etnia_tayrona Heliconia_strelitzia Articulacion_coxofemoral Horno_del_caserio_Ollerias Helianthemum_leptophyllum_ß_psilosepalum Hugo_Hernández_(deportista) Mortadelo_y_Filemon_El_dopaje_.¡Que_potaje! Herbert_Ross Anneliesia_candida_var._purpureoviolacea

html map