Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.malum.pod-blyszczec.lomza.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.monachum.pod-blyszczec.lomza.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.primo.pod-blyszczec.lomza.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Cruz_Azul_Jasso Dactylethra Diplodocido Curia_pontificia Alliance_of_Women_Film_Journalists Cuestionario_PVP Eastwood_(Míchigan) Der_vierjährige_Posten Daniel_Gildenlöw Curiosum Dinastía_Cometopuli Dinastia_XXIV_de_Egipto Economia_de_América_Central Echinocactus_droegeanus Dirección_Política_Nacional_del_APRA Dolar_de_Estados_Unidos Doclets Dulce_compania Día_de_la_Resistencia_Indígena Dnepr Disputa_de_Marburgo De_Violeta Declaraciones_islámicas_de_los_derechos_humanos Amarguillo_(río) Craviotto Coptopteryx_pusilla Aleuropleurocelus_granulata Dominio_de_lipschitz Declaracion_Welles Alfombra_de_sierpinski Diego_Tardelli Drummond_(Wisconsin) Danuriodes_affinis Cyclura_clarinata Crenidorsum_binkae Demografía_de_Tailandia Distrito_de_san_miguel Cortes_de_Barcelona_Lerida_(1364) Copa_Asiática_de_1972 Cray_Titan Diana_Uribe_Forero Ducado_de_soria Alejandro_frezzotti Destilería_de_petróleo Doronicum_longicaule Disco_optico_(oftalmología) Daecheon Difraccion Deyeuxia_evoluta Curienne David_Clarkson Cupaniopsis_newmanii ESIC_Business_&_Marketing_School Allofs David_Rodriguez_Sánchez

html map