Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

G1C Independencia_de_Uruguay Ilha_de_Guajara_mirim Rokejeka_capillaris Frente_de_Acción_Islámica Municipio_de_Livani Tómbola Gabi Gabbro Gallia_Lugdunensis SMR Uzbeg_Kan Museo_Arqueológico_Provincial_de_Alicante Triveneto Fuerza_Aerea_Argentina Ronco_Canavese Sa_Pobla_La_Puebla Una_temporada_en_el_infierno_(álbum) Richard_Marazano Retro_Studios Ronald_Reagan_National_Airport Resolución_125 Imperial_County,_California Municipio_de_North_Fork_(Arkansas) Ribera_del_Guadiana Freixo_de_Espada_a_Cinta_(freguesia) Fuerzas_Armadas_de_Liberación_Nacional Funny_Lady Iglesia_Prioral_de_Nuestra_Señora_Santa_María_de_Setefilla Genitallicalerismo Galeodes_sarpolensis Rocca_d'Arce Umadhun Tristan_Solarte Universidad_Catolica_de_Córdoba Indiana_Jones_y_la_Máquina_Infernal Revolución_científica_del_siglo_XVII Giuseppe_Andrews Trueno_(arbusto) Generalidad_del_Reino_de_Aragon Roble_carrasqueño Triptico_del_Juicio_de_Viena Rósida Respionzo Fuselaje_integrado Frente_Democratico_Revolucionario_del_Pueblo_Etíope Trío_Lonqui Fundamentalismo_protestante Infernal_Overkill Universidad_Politécnica_Estatal_de_San_Petersburgo Garcia-San_Miguel Río_Ibi François-Marie_Firmin-Girard Tuneado Municipio_de_Carvers_Creek_(condado_de_Cumberland,_Carolina_del_Norte)

html map