Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.kalendas.do-zwykly.jelenia-gora.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.notandum.do-zwykly.jelenia-gora.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.platonicus.do-zwykly.jelenia-gora.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Reloj_mecánico Rio_Unare Rene_Charles_Joseph_Maire Tsubasa:_RESERVoir_CHRoNiCLE Republica_Autonoma_Socialista_Soviética_de_Chechenia_Ingushia Garcia_de_la_Herran Glaedr Municipio_Machiques_de_Perija Utricularia_stricta Reino_de_Rumanía Geonoma_swartzii Richard_Langton_Gregory Industria_aerocomercial Ruta_R62 Río_de_Quintas,_Elviña Fundacion_Solomon_R_Guggenheim U-16_(1936) Municipio_de_Crofte_(Dakota_del_Norte) Indiana_Jones_and_the_Last_Crusade:_The_Graphic_Adventure Municipio_Julián_Mellado Robert_N._Noyce Glandora_prostrata Rumania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Oslo_1952 Río_Protva Ruta_R_-_T70 Fremereville_sous-les-Côtes Rémi_Simeón Municipio_de_Concord_(condado_de_Hancock,_Iowa) Trocha_estándar Iglesia_de_San_Julián_de_Astureses Municipio_de_Tappan_(Arkansas) Tu-138 Municipio_de_Guilford_(condado_de_Jo_Daviess,_Illinois) Musculo_popliteo Galaxia_enana_espiral Municipio_de_Riley_(Arkansas) Frenela_moorei Roberto_Fernandez_Bonillo Giulio_Carpioni Municipio_de_Harvey_(condado_de_Cowley,_Kansas) Robledillo_de_Trujillo Tricromico_de_Gomori Rupicolas Rudy_Fernández Roble_cabelludo Rosoy_en_Multien Urcy Fuerza_conservativa Iglesia_de_la_Santisima_Concepcion Rio_Vergara Tritón_pigmeo Municipio_de_Rush_(condado_de_Jo_Daviess,_Illinois) Municipalidad_de_Veles Roberto_de_Alençon_conde_de_Perche Municipio_de_Gregg_(condado_de_Morgan,_Indiana)

html map