Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condados_historicos_de_Inglaterra Conophytum_admiraalii Víctor_Adolfo_Carretero_Rodríguez Contribucion_especial Villeneuve_les-Béziers Vicente_Valdés_(estacion) Agul_(desambiguación) William_Townsend_Aiton Adios,_Roberto Yalvaç Circuito_Zandvoort Vernonia_cuatrecasasiana Christopher_Díaz-Figueroa WWOOF Vinnie_Paul Absynth Charlwoodia_indivisa Concha_de_Plata_al_Mejor_Director Zulema_Jattin_Corrales Combatientes_(serie_de_televisión) Wladyslaw_Reymont Akiba_Rubinstein Chrysolina_fascinatrix Coelaenomenodera_abnormis Aeropuerto_de_Núremberg Clubhouse_sandwich ARA54 A_Silver_Mount_Zion Violated Aero_Logic Very_Long_Baseline_Interferometry Vicente_Aguilera_Cerni Acushnet_Center_(Massachusetts) William_Tracy Viaje_a_Darjeeling Al_Mu'tasim_de_Almería Yunnanilus_longibarbatus Charles_Mayer Colleville_sur-Mer Cocina_puertorriquena Condición_de_carrera Aizuwakamatsu_(Fukushima) Communaute_de_communes_de_la_region_de_Saverne Charlie_Sung Cleveland_(Tennessee) Valle_de_Lerma Viariz Academia_Vaganova_de_Ballet Condado_de_Live_Oak_(Texas) Acciones_del_Bruch Yasmina_Reza WP:BU Vedem Valentín_Alsina Valverde_de_Leganés

html map