Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

NGC_108 Nizoki Port_Bo_de_Calella Narcissus_tazetta_var._aureus Obtener_un_si Pedro_Flores_Córdova Phil_Napoleon Oscar_Palmer_Robertson Museo_Taurino_Antonio_Ordoñez Operación_Pan_Americana Operación_Masacre_(película) Patron_de_Navegacion_Básica Pando_(árbol) Nejab Ngô_Văn Pinus_rzedowskii Nafinsa Olga_Sacharoff Musica_folclorica_española Plan_de_Dios Pedro_el_Ermitaño Palacio_de_Mafra Plataforma_de_afectados_por_la_hipoteca Museo_Walter_P._Chrysler Orihalcon Poesia_trovadoresca_galaico_portuguesa NGC_5189 Nelson_Piquet Piquiball Pedagogía_libertaria Parque_nacional_del_Cilento_y_Valle_de_Diano Poblacion_de_las_ciudades_en_la_edad_media Playa_Larga Parque_Natural_de_las_Lagunas_de_Cufada Muñequito_de_Trapo Nivel_Ejecutivo Octabajo Piedra_de_Snoldelev Partido_Patriótico_Revolucionario Ocírroe_(hija_de_Quirón) Nispolero Museo_Histórico_Provincial_«Dr._Julio_Marc» Porsche_356 Peninsula_de_Noto Nejapa_F_C. Neuilly_le-Dien Parque_Natural_de_Sant_Llorenç_del_Munt_i_l’Obac No_llores_por_mi,_Argentina_(álbum) Pablo_Pinera_Echenique Parroquia_Caricuao Napoleón_como_Marte_pacificador No_agresión Nemacheilus_guttatus Port_Saint_Louis Noche_y_dia_(novela)

html map