Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tiroteo_en_el_O_K._Corral Sergei_Goncharenko Sandro_Toth The_Cement_Garden Tengwa Salín Temporada_2009_de_European_F3_Open Torre_del_alba Tibet_chino Sede_Central_de_ANCAP Samkhya-sutra Silda_Cordoliani Samachablo Serapias_caravata Stilian_Petrov Seleccion_de_básquetbol_de_Noruega The_Office_(versión_britanica) Segundo_Concilio_de_Vaticano Santiago_Agrelo_Martínez Simpuvium This_Is_a_Stick_Up..._Don't_Make_It_a_Murder Senorio_de_Ibelín Serguei_Iliushin Saint-Romain-de-Popey Sitio_de_Berlin Stein_Huysegems Tomas_Sach Stefan_Kendal_Gordy Supergravedad Scott_Herren San_Pedro_y_San_Pablo,_apostoles Soucy_(Aisne) Star_Wars:_Caballeros_de_la_Antigua_Republica_2:_Los_Señores_Sith Selección_Española Sergio_Krešić Semilla_de_maldad Shéquel Sainte_Juliette_sur_Viaur Segmentación_(electrónica) Secretarias_de_Estado_de_Quintana_Roo Sergei_Pavlovich_Diáguilev Shaft_'s_Big_Score Syslinux Sindrome_soledad_inquieta Tabasqueño Satyrium_fuscum Taller_ferroviario Sonchus_pallidus Soanyes Theodore_von_Karman Tito_Annio_Rufo Sergio_Sanchez_Izquierdo Santa_Fe_(Nuevo_Méjico) Schomburgkia_quesneliana Shady_Point_(Oklahoma)

html map